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變性酒精跟一般的酒精有何不同呢?

酒精之定義

一、何謂未變性酒精?
      所謂未變性酒精,指含酒精成分以容量計算超過百分之九十且未添加變性劑之酒精。
      所稱酒成分,指攝氏檢溫器二十度時,原容量中含有乙醇之容量百分比。
    (未變性酒精管理辦法第三條)

二、何謂食用酒精?何謂非食用酒精?
      未變性酒精分為食用酒精及非食用酒精二種:食用酒精:指以糧穀、薯類、   
      甜菜或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾製成含酒精成分超過百分之八十之未變性
      酒精。非食用酒精:食用酒精以外之含酒精成分超過百分之八十之未變性酒
       精。(酒類標示管理辦法第五條)

     參考資料財政局菸酒管理法第4條第3項有關未變性酒精定義之條文自97516施行  http://www.mof.gov.tw/fp.asp?xItem=45557&ctNode=657

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